Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
07.03 17:23 - Осмомартенска торта
Автор: nalia Категория: Изкуство   
Прочетен: 652 Коментари: 9 Гласове:
-2


Постингът е бил сред най-популярни в категория в Blog.bg
 Щом сме "градината на Балканите", жените са нейните цветя. Цветя, които получават цветя за празника. И правят торта за случая.
Обикновено кулинарствам на око и на вкус, но при десертите оставям импровизациите на любимите джазмени.
Отделям жълтъците от белтъците на 10 яйца - с голи ръце за нула време. Колкото отива жена да забие пирон в стената с дървеното си сабо.
Мъжът обаче търси бормашина или дрелка, свредло, дюбел, винтоверт и видия.
Откакто мъжете в семейството от един станаха четирима, килерът се напълни с инструменти. Подозирам, че има някой сет и в автомобила. В жабката му аз държа единствено секретния болт, който ми искат при всяко спукване на гума.
Разбивам жълтъците с 200г пудра захар, докато заприличат на неподражаемо изпълнение на Луис Армстронг на кораб по Мисисипи, преди още да се е превърнал  в Сачмо/Устата-куфар.
Добавям разпенените с  малко сол белтъци и сместа зазвучава като Сакралните концерти на Дюк Елингтън. Направо трасират пътя към Божественото.
Преди години в София гостува внукът му, в чийто оркестър още свиреше саксофонист от този на великия му дядо.
Добавям 300г смлени орехи, половината от които още по-добре е да замените  с лешници.
Получава се микс, подобен на виртуозната китара на Пако се Лусия - джаз, фламенко, етно и фънк.
Чудо е, че и той мина през зала 1 на НДК. Музиката му я превърна във вселена във вселената.
Уплътнявам всичко с 1/2 ч.ч. пресято брашно и получавам тесто, ефирно като изящния тембър на Ела Фицджералд.
За изпичането се доверявам на интуицията си, но и програмирам температурата и часовника - 180С за 40 мин.
Не отваряйте вратичката за да следите печивото. Ще се компрометира както връзката с любимия, ако я предложите за обсъждане.
Пропуснала съм ванилията, затова кипвам сиропа с 50мл ром или коняк. Ароматът е невъобразим като фадото на Сезария Евора. Навремето я чух наживо - боса на сцената, отпивайки коняк в паузите.



Гласувай:
13
15



Следващ постинг
Предишен постинг

1. nalia - Възможните кремове върху блата са колкото стиловете в джаза, -
07.03 17:32
шоколадов, сметанов, маслен, желирани, лимонов...
Но душата му е една - импровизация, като в живота:)
цитирай
2. predatorka - страхоотна идея,Нали..
07.03 18:11
както винаги си..неподражаема,Шаци!
завиждам ти за..толкова мъже край теб..
Омайнице!!
ето тази Импровизация, и фриволност..окрилят дУшата ми
Честит празник ти пожелавам, и много щастие и усмивки, слънчева моя!
наздраве!
цитирай
3. nalia - Е, и около теб не липсват мъже с въображение, дарлинг:)
07.03 19:35
Честит празник и на теб, за двойна торта си, маменце:))))
цитирай
4. missana - Колко много живот, поднесен между кулинарните споделяния, има в
07.03 20:00
текстовете ти, Натали! И уж случайно изпуснати прозрения - стойностни и вклиняващи се в паметта:

"...жените са нейните цветя. Цветя, които получават цветя...";

"Не отваряйте вратичката за да следите печивото. Ще се компрометира както връзката с любимия, ако я предложите за обсъждане."

"Добавям разпенените с малко сол белтъци и сместа зазвучава като Сакралните концерти на Дюк Елингтън. Направо трасират пътя към Божественото."

Който си го може - може си го. А другите го четат и получават нагледен урок за моженето му! Поздравление за насладата, която предизвика у мен.

цитирай
5. alhimik1 - Ммм..вкусно...че и есеистично, мда :)
08.03 00:23
Насладих се, и щом има и кой да сподели тази вакханалия на кулинарно-есеистичната магия...Наздраве, Натали! ()
цитирай
6. nalia - Сърдечно благодаря, Младене!
08.03 07:26
Наръчът цветя е прекрасен:)
А на Ангелчо скоро му направихме прощъпулника:))
цитирай
7. nalia - За твое здраве, Никола!
08.03 07:29
alhimik1 написа:
Насладих се, и щом има и кой да сподели тази вакханалия на кулинарно-есеистичната магия...Наздраве, Натали! ()

цитирай
8. vladun - Права си за Пако де Лусия. . . И вкусен ...
10.03 16:33
Права си за Пако де Лусия...И вкусен фюжън се е получил.Честит празник!
цитирай
9. nalia - Винаги може да се измисли нещо..
11.03 13:47
..даже и празник:))
цитирай
Търсене

За този блог
Автор: nalia
Категория: Изкуство
Прочетен: 148484
Постинги: 83
Коментари: 1323
Гласове: 2634
Календар
«  Август, 2018  
ПВСЧПСН
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031